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Da Torgiano a Corciano si elogiano il brio e l'arte in ogni sua forma: arti visive, teatro,...
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Regioni

CETARII

Città: Cetara

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Il panorama gastronomico della Costiera Amalfitana è caratterizzato da prodotti d'eccellenza che ne valorizzano il nome. Fin dal 1995 Cetarii persegue il fine di preservare, attraverso la scelta minuziosa dei prodotti, le preziose tradizioni ittiche alimentari che, come il tonno rosso del Mediterraneo sott’olio, sono la massima espressione della tipicità territoriale e di un'alimentazione sana e naturale.
La ventresca, lo sgombro, l'alalunga, la bottarga di tonno, le alici sott'olio o sotto sale e la colatura di alici, un liquido ambrato che esalta i sapori delle pietanze, sono tutti prodotti in grado di rivelare caratteristiche organolettiche inimitabili.